A BRUXELLES PER PARLARE DI AGRICOLTURA

A BRUXELLES PER PARLARE DI AGRICOLTURA

Sono stata tre giorni a Bruxelles con il gruppo Coldiretti Giovani Impresa Emilia Romagna. Un viaggio studio che mi ha permesso di partecipare ad una lezione sulla PAC proprio nel luogo in cui si riunisce la Commissione Europea.  Il tema della giornata, nello...
VERSO LA GARFAGNANA

VERSO LA GARFAGNANA

Oggi sono andata in Garfagnana per far pulire il mio farro monococco. Queste foto vi mostrano tutte le fasi della lavorazione.  Ecco il piatto di farro monococco cucinato! E’ buonissimo, basta cuocerlo in acqua salata (che bolle) per 12 minuti…un...
Finalmente si semina

Finalmente si semina

Il tempo della semina è arrivato. L’ho aspettato con gioia, come si aspetta un incontro d’amore…tra terra e seme. Per un agricoltore è uno dei momenti più belli dell’anno. Si scelgono con cura i grani antichi, si fanno previsioni sul...
NON ESISTE MESTIERE PIU’ BELLO…

NON ESISTE MESTIERE PIU’ BELLO…

Questo lavoro non solo mi ha cambiato la vita …ma  mi ha permesso di conoscere meglio me stessa, di capire quello che mi piace o non mi piace fare,  di riuscire a distinguere quello che è indispensabile da quello che è superfluo. Sono tante le cose che...
SANA 2019

SANA 2019

SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, è la manifestazione fieristica leader in Italia nel settore. Si può considerare la principale vetrina italiana dedicata al biologico e ai prodotti naturali. Anche la Coldiretti, con la fondazione di Campagna...
MIELE DI CASTAGNO

MIELE DI CASTAGNO

Oggi sono stata impegnata in operazioni di controllo delle mie arnie che si trovano in un castagneto di Marola. Il luogo è magico, vicino all’antica abbazia, circondato da secolari alberi di marroni. Non vedo l’ora di assaggiarne il miele! Chi è...