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SI AVVICINA IL NATALE!!!!

SI AVVICINA IL NATALE!!!!

Siamo quasi pronti per i pacchi di Natale 2021!Se hai bisogno di fare qualche regalo, noi siamo disponibili a prepararti pacchi, cesti, casette, bag in stile rustico con all'interno i nostri prodotti!!! A partire da 10...

CONSEGNE A DOMICILIO ALL’EPOCA DEL CORONAVIRUS

CONSEGNE A DOMICILIO ALL’EPOCA DEL CORONAVIRUS

In questi giorni effettuerò consegne a domicilio. In particolare, visto che molte persone amano fare la pizza in casa, ho pensato a una proposta per voi: il KIT DEL SABATO SERA detto anche KIT PIZZA ( in collaborazione con alcune persone a cui voglio tanto bene: i...

Grazie Peter: si semina il mais rosso spinato!

Grazie Peter: si semina il mais rosso spinato!

Perché piantare varietà antiche, meno produttive e ormai dimenticate? Oggi si pensa solo alla resa, ai guadagni perdendo di vista l'importanza che questi semi perduti possano avere per mantenere la biodiversità. Le varietà più antiche di cereali e di frutti sono come...

L’UOVO DI PASQUA…CON SORPRESA!!!

L’UOVO DI PASQUA…CON SORPRESA!!!

La Pasqua si avvicina e molti acquisteranno per i loro bambini il classico uovo di cioccolato. Io ho pensato di decorare i miei vasetti di miele come se fossero delle uova di Pasqua. Mi è sembrato un modo carino da proporvi, se volete fare un pensierino sano a qualche...

VITA NEI CAMPI

VITA NEI CAMPI

Oggi si lavora...si tolgono i sassi prima della semina, si raccolgono i rami tagliati per fare le fascine. Non è un lavoro leggero, ma bisogna farlo.

PACCHI DI NATALE CON PRODOTTI DELL’APPENNINO REGGIANO

PACCHI DI NATALE CON PRODOTTI DELL’APPENNINO REGGIANO

     • PICCOLINO 1 vasetto di miele a scelta da 250 g con sacchetto decorato. Costo 5 euro • PICCOLO 1 vasetto di miele a scelta da 250 g, 1 kg di farina di grano tenero bio con sacchetto decorato. Costo 7,50 euro MEDIO-PICCOLINO:  2 vasetti di miele biologico di...

PROSSIMI MERCATINI PRIMA DEL NATALE

PROSSIMI MERCATINI PRIMA DEL NATALE

Per chi mi chiede le date dei prossimi mercatini in cui sarà possibile trovarmi, ecco l'elenco! MARTEDI' 19 NOVEMBRE : MERCATO CONTADINO SLOW FOOD APPENNINO IN  POLVERIERA ( via Oscar Romero-RE ) dalle 17 DOMENICA 24 NOVEMBRE : MERCATO DI SAN PROSPERO (REGGIO EMILIA...

A BRUXELLES PER PARLARE DI AGRICOLTURA

A BRUXELLES PER PARLARE DI AGRICOLTURA

Sono stata tre giorni a Bruxelles con il gruppo Coldiretti Giovani Impresa Emilia Romagna. Un viaggio studio che mi ha permesso di partecipare ad una lezione sulla PAC proprio nel luogo in cui si riunisce la Commissione Europea.  Il tema della giornata, nello...

VERSO LA GARFAGNANA

VERSO LA GARFAGNANA

Oggi sono andata in Garfagnana per far pulire il mio farro monococco. Queste foto vi mostrano tutte le fasi della lavorazione.  Ecco il piatto di farro monococco cucinato! E' buonissimo, basta cuocerlo in acqua salata (che bolle) per 12 minuti...un po' come la...

Finalmente si semina

Finalmente si semina

Il tempo della semina è arrivato. L'ho aspettato con gioia, come si aspetta un incontro d'amore...tra terra e seme. Per un agricoltore è uno dei momenti più belli dell'anno. Si scelgono con cura i grani antichi, si fanno previsioni sul futuro...è il tempo delle...

NON ESISTE MESTIERE PIU’ BELLO…

NON ESISTE MESTIERE PIU’ BELLO…

Questo lavoro non solo mi ha cambiato la vita ...ma  mi ha permesso di conoscere meglio me stessa, di capire quello che mi piace o non mi piace fare,  di riuscire a distinguere quello che è indispensabile da quello che è superfluo. Sono tante le cose che...

SANA 2019

SANA 2019

SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, è la manifestazione fieristica leader in Italia nel settore. Si può considerare la principale vetrina italiana dedicata al biologico e ai prodotti naturali. Anche la Coldiretti, con la fondazione di Campagna...

MIELE DI CASTAGNO

MIELE DI CASTAGNO

Oggi sono stata impegnata in operazioni di controllo delle mie arnie che si trovano in un castagneto di Marola. Il luogo è magico, vicino all'antica abbazia, circondato da secolari alberi di marroni. Non vedo l'ora di assaggiarne il miele! Chi è interessato può...

ASPETTANDO LA TREBBIATURA

ASPETTANDO LA TREBBIATURA

Ormai si avvicina il tempo della trebbiatura: il grano è quasi pronto e le spighe sono mature. Non mi resta che aspettare. Non c'è niente di più bello che il rumore del vento nel grano.   Qualcuno  è interessato alla mia  farina biologica? Posso proporvi tre...

L’ON. ANTONELLA INCERTI E AGROBIODIVERSO DA ME!

L’ON. ANTONELLA INCERTI E AGROBIODIVERSO DA ME!

Oggi l'onorevole Antonella Incerti, deputata alla Camera e componente della commissione agricoltura è venuta a visitare la mia azienda agricola insieme a due rappresentanti dell'Associazione Agrobiodiverso. Antonella è molto attenta al biologico e alle piccole aziende...

LA RAGAZZA DELLA SALVIA ACCANTO

LA RAGAZZA DELLA SALVIA ACCANTO

Ma cosa ci fai con tutta quella salvia? La mangi? La secchi? La friggi?Ecco cosa ci faccio!!!! Nutro le mie api che adorano la salvia , il suo profumo, il suo nettare e i suoi colori! E io sono felice così, anche solo osservandole! Un pomeriggio con il...

QUANTO SONO BELLE LE MIE SPOSE!!!

QUANTO SONO BELLE LE MIE SPOSE!!!

Sono due le spose che hanno scelto i miei vasetti di miele come bomboniere. La prima, Jessica, li ha decorati da sola, così io le ho fornito solo il vasetto di miele. La seconda sposa, Giulia, ha scelto una decorazione molto semplice con tela juta, spago, spargimiele...

NON C’E’ MONTAGNA PIU’ ALTA DI QUELLA CHE NON SCALERO’

NON C’E’ MONTAGNA PIU’ ALTA DI QUELLA CHE NON SCALERO’

Prendo in prestito le parole di questa canzone di Jovanotti per parlare di un'esperienza che ho appena concluso e che mi spaventava molto: insegnare! Cioè coinvolgere una classe di alunni dell'Istituto Agrario in un corso di apicoltura. Avevo una certezza: non volevo...

LA BELLEZZA SALVERA’ IL MONDO

LA BELLEZZA SALVERA’ IL MONDO

In questi giorni nei miei campi sta fiorendo il pisello proteico. Si tratta di una coltura che è prevista nel protocollo di rotazione dell'agricoltura biologica. Ha il vantaggio di arricchire di azoto il terreno e fare in modo di far crescere più abbondante il grano...

GRAZIE PAPA’!

GRAZIE PAPA’!

Ho sempre pensato di essere fortunata ad avere un papà come te, giovane e bellissimo! Sei stato un compagno di giochi, un amico a cui confidare i miei segreti, una spalla a cui appoggiarmi sempre! Da quando abbiamo l'azienda agricola, tu passi tutto il tuo tempo...

MI SERVE SOLO QUELLO CHE HO

MI SERVE SOLO QUELLO CHE HO

Questa frase non è mia...ma è come se lo fosse. L'ho letta in un post di una ragazza che abitava vicino a casa mia ( si chiama Sara anche lei ). E' una frase che ripeto sempre a me stessa...che è diventata fondamentale per il mio modo di essere. Se sono felice con...

IN CATTEDRA!

IN CATTEDRA!

Oggi ho iniziato una stupenda avventura! Un corso di apicoltura all'istituto agrario Mandela di Castelnovo Monti. Era la prima volta che facevo lezione ad una classe di ragazzi delle superiori!!! Un'esperienza indescrivibile! A  24 anni sono felicissima di poter...

SENTIVO LA MIA TERRA VIBRARE…ERA IL MIO CUORE

SENTIVO LA MIA TERRA VIBRARE…ERA IL MIO CUORE

Questo è il titolo di una canzone che io ascolto spesso. Mi fa pensare a quanto sia forte il legame che si sente con la terra quando si fa questo lavoro. Forse perché si ha la sensazione di ricevere in cambio quello che le chiedi.  Se la lavori ti dona i suoi frutti,...

ETERNAMENTE GRATA

ETERNAMENTE GRATA

Ricevo tanti messaggi. Questo voglio condividerlo con voi perché è speciale... "Le tue parole dedicate a tuo nonno lette oggi sul tuo blog mi hanno fatto piangere di lacrime passate che temevo di non poter piangere più. Riduttivo e inappropriato (e anche molto...

BILANCIO DI FINE ANNO

BILANCIO DI FINE ANNO

Caro nonno, questo per me è stato un anno difficile...uno di quegli anni che ricorderò tutta la vita. Forse perché la mia vita è cambiata radicalmente e con lei sono cambiata io. Ti avevo promesso che mi sarei presa cura della tua terra, ti avevo promesso che l'avrei...

ESTATE DI SAN MARTINO

ESTATE DI SAN MARTINO

Che bello l'autunno...mi perdo tra i colori dei campi aspettando che il grano cresca! In questi di giorni di sole mi torna in mente la leggenda dell'estate di San Martino. Quest'anno ho seminato anche il farro monococco e per questo motivo sono molto felice perché...

A CACCIA DI TARTUFI

A CACCIA DI TARTUFI

Oggi ho vissuto un'esperienza bellissima grazie a Giulio, un amico di mio nonno che mi ha chiesto di accompagnarlo a cercare tartufi. Il territorio in cui vivo è noto per la presenza di questo prezioso tubero, tanto che Viano viene denominata Città del Tartufo. Eccovi...

AMARA TERRA MIA

AMARA TERRA MIA

Oggi sto raccogliendo i sassi nei miei campi, un'operazione necessaria prima di seminare. Anche lo scorso anno lo avevo fatto in modo accurato...ma ogni anno ne spuntano di nuovi! Come si può notare dalle foto...è molto faticoso! Oggi vi saluto così...

TRE GIORNI AL VILLAGGIO COLDIRETTI DI ROMA

TRE GIORNI AL VILLAGGIO COLDIRETTI DI ROMA

Faccio parte di quei 25 ragazzi della Regione Emilia Romagna che sono stati invitati al Villaggio Coldiretti di Roma. Partecipo insieme a molti altri giovani agricoltori con la speranza di portare a casa idee, collaborazioni e nuovi amici. Il villaggio si trova presso...

PRIMI OSPITI ALLA FATTORIA DI SARA!

PRIMI OSPITI ALLA FATTORIA DI SARA!

Qualche mese fa ho ricevuto una telefonata dalla responsabile dell'associazione culturale Puntavanti, che mi chiedeva se il 16 settembre sarebbe stato possibile visitare l'azienda. Sul momento ho accettato, molto lusingata, poi sono andata un po' nel panico: l'azienda...

LA MIA FARINA MACINATA ALL’ANTICO MULINO DI CADONEGA

LA MIA FARINA MACINATA ALL’ANTICO MULINO DI CADONEGA

Volevo che il mio grano biologico venisse macinato come una volta, in un mulino con macine di pietra. Mi sono rivolta all'Antico Mulino di Cadonega che si trova a pochi km da casa mia. Conoscevo la storia di Ulderico Aldini, il titolare, ma non lo avevo mai conosciuto...