Che bello l’autunno…mi perdo tra i colori dei campi aspettando che il grano cresca! In questi di giorni di sole mi torna in mente la leggenda dell’estate di San Martino. Quest’anno ho seminato anche il farro monococco e per questo motivo sono molto felice perché avrò un prodotto nuovo. L’agricoltura mi insegna la pazienza…adesso si tratta di aspettare.
Oggi sono andata in Garfagnana per far pulire il mio farro monococco. Queste foto vi mostrano tutte le fasi della lavorazione. Ecco il piatto di farro monococco cucinato! E’ buonissimo, basta cuocerlo in acqua salata (che bolle) per 12 minuti…un po’ come la pasta. Poi si scola e si condisce con tutto quello che preferite….
Oggi esaudirò un desiderio che avevo da tempo: fare apiturismo! Avete presente una farm – spa con sauna, massaggi, degustazioni, laboratori e zona relax con tanto di apicoltori che ascoltano ed esaudiscono ogni tua richiesta? In Slovenia è possibile fare tutto questo!!! Negli ultimi anni infatti questa nazione ha puntato tutto sul turismo delle api….
Siamo quasi pronti per i pacchi di Natale 2021! Se hai bisogno di fare qualche regalo, noi siamo disponibili a prepararti pacchi, cesti, casette, bag in stile rustico con all’interno i nostri prodotti!!! A partire da 10 euro!!!!
Oggi è iniziata Apimell, la più importante Mostra Mercato Internazionale specializzata nel settore apicoltura. Io sono nello stand degli amici di MondoApe!!!! Mi hanno chiesto di dargli una mano durante questi 4 giorni e sono molto felice di essere qui perché incontrerò tanti apicoltori e vedrò molte novità. Purtroppo la neve non ci aiuta !!! Però noi…
Mentre la scrivevo ero molto scettica, per un sacco di motivi!!!! Mi venivano alla mente le parole che fin da piccola ( non tanto tempo fa ) mi ripetevano i miei genitori: NON FIDARTI DEGLI SCONOSCIUTI!!! …e questa è una di quelle frasi che ti rimane dentro e a cui non puoi non pensare. Eppure…
Anche oggi sono ad Apimell nello stand di MondoApe!!!! Mi farebbe piacere conoscervi! Molte persone in questi mesi mi hanno scritto in privato per chiedere consigli….io non sono un’apicoltrice molto esperta…ma se il mio blog ha incuriosito qualcuno o ancora meglio lo ha avvicinato al mondo delle api, io ne sono felicissima e posso dire che è…
