Farina Mais Antico dell’Appennino Reggiano

Farina di mais biologico rosso spinato macinata a pietra.
E’ una farina ottenuta da una varietà molto antica di mais coltivato in Valtellina. Dal profumo e dal sapore molto intensi è perfetta per preparare una polenta come quella di una volta.

Si cuoce in acqua salata ( 4 litri per ogni kg di farina di mais )

1Kg

Cottura: 50 minuti

Valori nutrizionali medi per 100gr.

Valore energetico
1426 / 341 Kj / Kcal
Grassi
2,7 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
73,5 g
di cui zuccheri
1,5 g
Fibre
3,1 g
Proteine
8,7g
Sale
0 g
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Prezzo 3,50 

Ingredienti

Mais rosso spinato.
Può contenere tracce di glutine.