Farina di Grano Duro Antico "Cappelli"

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Farina di Grano Duro Antico macinato a pietra varietà “Cappelli” tipica dell’Appennino reggiano.
Ideale per dolci e salati di medie lievitazioni.
La farina  deriva dalla selezione di varietà di grani antichi nazionali coltivati con passione sull’Appennino reggiano nel totale rispetto delle norme biologiche e dell’ambiente.
La molitura a pietra garantisce la presenza di germe di grano in grado di renderla profumata e ricca di sostanze nutritive.

1 Kg

Valori nutrizionali medi per 100gr.

Valore energetico
1937 / 339 Kj / Kcal
Grassi
1,29 g
di cui saturi
0,16 g
Carboidrati
66,98 g
di cui zuccheri
1,61 g
Fibre
6,78 g
Proteine
12,30 g
Sale
0,01 g
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Prezzo 3,50 

Ingredienti

Farina di Grano duro Antico macinata a pietra varietà